本报讯（记者 姜广富 通讯员任祥伟）“通过我们一年来的有效监管，保障了企业健康平稳发展，维护了少数民族的合法权益，建立健全了清真食品的监管机制，促进了全县清真食品产业走向正规化。 ”7月7日，县民宗局局长张吉军对记者说。
　　山东如康清真食品有限公司是我县引进的一家大型清真食品生产企业，总投资1.6亿元，年产超2000万吨，产品远销全国各地，预计销售额达5亿元。以往，清真食品的监制认证均由各地伊斯兰教协会进行认定，但自2016年开始，随着上级政策的变动，各地伊斯兰教协会不再为企业办理清真食品认证，这就导致了企业的发展受到了制约。
　　县民宗局从全县经济发展大局出发，本着为企业服务的宗旨，勇于担当，通过充分考察、反复调研，探索出了一个切实可行的新方法。充分发挥阿訇作为伊斯兰教教职人员，在穆斯林当中具有极强的权威性和专业性的作用，研究制定了《齐河县民宗局关于清真食品监管暂行办法》，聘任在该局备案的本县三位清真寺驻寺阿訇作为清真食品监督员，由企业聘请三位阿訇从原材料、加工程序、运输、计量等方面进行全过程监督指导，阿訇的认可促进了穆斯林群众的积极配合支持，确保了企业走向规范化，为清真企业的健康发展注入了新动力。
　　由于山东如康清真食品有限公司所使用的原材料均为澳大利亚、新西兰进口，如何从源头上进行监管，实现全覆盖，县民宗局一班人一直在思考这个问题。今年6月，经县委、县政府同意，县民宗局、商务局等主要负责人及清真寺阿訇，赴澳大利亚、新西兰考察牛羊肉进口项目，一方面实现了对原材料产地的考察，完善了县民宗局对山东如康清真食品有限公司的全线监管，另一方面加强了我县在牛羊肉进口上的共同交流，推动全县畜牧业及深加工企业良性发展，实现了预期效果。