萝卜丝虾皮
　　主料：潍坊青萝卜350克、好虾皮35克。
　　配料：葱、姜共10克。
　　调料：花生油10克、盐2克、味精2克。
　　制作方法：将萝卜洗净切成均匀的丝，虾皮用清水泡去盐味，葱姜切成丝备用。锅中放入油，先放入虾皮、葱、姜煸炒一下，再放入萝卜丝煸炒，随即加入盐、汤、炒至萝卜丝微烂放入味精出锅即成。
香辣鲤鱼
　　主料：活鲤鱼1条（约1000克）。
　　配料：干辣椒丝10克。
　　调料：味达美酱油10克、陈醋30克、白糖5克、料酒10克、盐3克、味精3克、香油5克、白芝麻5克、花椒5克、葱姜片共10克。
　　制作方法：将鲤鱼宰杀好，在鱼身上打上花刀，洒上盐、料酒拌匀，再在鱼身上面放上葱、姜片，上笼用旺火蒸十分钟左右，将鱼取出，挑去葱姜、把鱼整齐地放入盘内。锅内放香油，下入花椒，干辣椒丝、芝麻，炒出香味时，烹入料酒、味达美，放陈醋、白糖、味精做成香辣汁，浇在蒸好的鱼上即成。
土豆时蔬丸
　　主料：土豆300克。
　　配料：胡萝卜50克、芹菜50克。
　　调料：盐2克，味精1克。
　　制作方法：将土豆洗净，上笼蒸熟，用刀压成泥。胡萝卜和芹菜分别切成末。将压好的土豆泥里放入胡萝卜末和芹菜末，再加入盐和味精拌匀，再用手挤成大小均匀的丸子，摆在盘子中，入笼蒸五分钟即可食用。