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质监短信提醒食品企业加强安全生产
作者:史蕊
  本报讯 随着气温逐渐升高,食品企业极易出现因加工贮存食品不当而引起的食品细菌感染问题。近日,县质监局通过短信平台提醒广大食品生产企业,注意食品卫生,慎防细菌性食品污染事件。
  该局要求各食品加工企业要严格控制原料采购、生产加工和包装运输等重要环节,生产加工过程中要注意生熟分开,防止交叉污染,严禁使用回收食品做原料进行生产加工。同时,要求食品从业人员保持良好的卫生习惯,严守操作规程,取得健康证后方可上岗。(史蕊)
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【第 03 版:综合】
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