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区市场监督管理局发出倡议,各单位积极响应,杜绝舌尖上的浪费——
推出半份菜 引领节约新风尚
  □通讯员王书胜孟德喜报道
  本报讯 8月20日中午12点,市民李立鹏下班后像往常一样来到城区颜城街的超意兴快餐店就餐,吸引他常来这里的原因就是店里推出的半份菜:“点一份菜,吃起来有点单调,点两份就吃不了,现在有了半份菜,能点几种菜品,还不浪费,吃着也舒心。”
  为引领文明健康消费新风尚,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围,8月16日,区市场监督管理局倡议各餐饮单位在菜单上标示菜肴份量,在套餐标准上注明建议消费人数,引导消费者按需点餐。鼓励网络第三方平台及餐饮服务提供者响应“半份制”,主动推出“半份菜”“半份饭”,将“厉行节约反对浪费”落到实处。
  超意兴快餐店积极响应倡议,推出了更多的半份菜菜品,使用专门定制的小盘子,盛菜量是原来的一半左右,价格也更便宜一些,顾客可以根据人数、食量,适量选择,最大限度避免餐饮浪费。“这种半份菜模式自推出以来特别受欢迎,顾客能吃得好,原来的剩菜现象基本上没有了,我们的销售额也增长了,可以说是一举两得。 ”店长范世涛说。
  如今,我区已有越来越多的餐饮单位、机关部门单位食堂推出半份菜模式,既满足了广大消费者的就餐需求,还能引导广大群众积极参与到“文明餐桌”行动中,争做“节俭养德文明用餐”的宣传者、实践者、监督者,营造了“厉行节约反对浪费”的社会风尚。
  8月20日,在区第四幼儿园的食堂内,园长孙冉正在叮嘱工作人员根据当天的就餐人数加工制作食品,避免餐食浪费。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。我们就是让孩子们养成不剩饭、不剩菜的好习惯,从小就懂得珍惜每一粒粮食,厉行勤俭节约,反对铺张浪费。 ”孙冉说。我区各学校主动落实主体责任,加强对学生的培育,把“厉行节约反对浪费”理念融入主题班会、主题征文、手抄报、“光盘行动”等日常活动中,引导孩子们养成健康饮食的习惯,改变浪费粮食的行为。
  小餐桌彰显大文明。近年来,区市场监管局在辖区内持续开展“光盘行动”,大力提倡绿色生活,反对铺张浪费。倡议全区餐饮服务提供者积极探索餐饮节约的新途径、新方法,将节约理念贯穿到餐饮经营的全过程,减少原料的浪费及厨余垃圾的产生,推动餐饮节约活动常态化。通过电子显示屏、宣传画、桌卡等形式,在经营场所开展节俭养德公益宣传,引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的消费理念,培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯。“接下来,我们将以中小型餐饮单位为重点,强化宣传引导,加大执法检查力度,提倡餐前少点、多次取餐,并摸索建立长效机制,杜绝舌尖上的浪费。 ”陵城区市场监督管理局党组书记、局长冷相钊说。
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【第 03 版:社会·民生】
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