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家乡的鸭梨
作者:广播局:刘宝芳
  七月杏,八月梨,九月柿子来赶集。进入农历八月,市场上的梨渐渐多了起来。一天,一向对鸭梨情有独钟的我买了几斤鸭梨回家洗净削皮吃了起来,细细品味,总觉不如小时候在老家自己的梨树上摘的鸭梨好吃,一丝惆怅勾起了我对家乡鸭梨深深的怀念,也忆起了伴鸭梨一起成长的故事。
  我的老家有一个很风趣的名字叫“鸭子庄”,以盛产鸭梨而在方圆几十里小有名气,素有“鸭子庄,鸭子梨,十里飘香,百里赶集”之美誉。记得那时整个村庄都被梨树包围着,蹲在梨树底下向四周望去,满眼都是粗粗细细的树干、翠绿欲滴的梨叶和压弯枝头的鸭梨,任你怎么用力也看不到梨园的尽头。梨花盛开的时候,成群结队的蜜蜂来到这里采花酿蜜,微风吹过,阵阵梨花飘香沁人心脾,显示着丰收的征兆。
  十一届三中全会之后,村里把梨园承包给各家各户,农户的积极性一下子被调动起来,几乎家家户户都在梨园里打上窝棚吃住在那里,就连小孩子们放了学也跑到梨园拔草,我们常玩一种游戏叫做“打瞎子”,使出浑身解术在树枝之间或来回攀援躲避,或双手抓住树枝身体垂吊在空中,几个回合下来,都气喘吁吁却乐在其中。
  梨儿一天天长大,树枝承受不了累累的果实被压弯了腰,人们用木棒做支撑,大人们的心里也有了沉甸甸的希望。而我们小孩子只是盼望梨熟了快解解馋,恨不得它们一夜就能长大成熟。有一天,我们终于等不及了,找来一根竹竿,在竹竿的一头绑上一个用铁丝磨成的尖针,将高处较大的鸭梨插破揪下来,都争着咬了一口,由于不太熟,鸭梨不甜且涩,我们就找来几块砖,垒起一个灶台,把鸭梨放在上面,用梨叶点上火烤,大约一顿饭的工夫,剥去烤梨黑乎乎的皮,露出橙黄色的梨肉,一口咬下去,软溜溜、香喷喷、甜滋滋,简直是美馔佳馐。
  鸭梨终于熟了,金灿灿,黄澄澄,个大皮薄,汁多脆甜,散发着诱人的香味儿。摘梨的时候像过年一样热闹,大人小孩齐上阵,有的胳膊上挎一个筐,有的脖子上挂一个布兜,还有的踩着梯凳摘高处的鸭梨。摘完后我满以为可以放心大胆地吃个够,可是母亲总要把上等的鸭梨小心翼翼地放进柳条筐里,这些是等着水果商来收的,盼望着卖个好价钱,然后次一点的鸭梨被拉到集市上零卖,最后把有虫眼和烂窝的鸭梨留给自己吃,母亲还哄我说削掉烂的地方一样好吃,实在不行放在锅里煮着或蒸着吃。我噘着嘴埋怨母亲的吝啬,并暗下决心,等以后日子好了,不靠卖梨挣钱了,一定吃个痛快。
  后来,日子真的一天天好起来,市场上随时可以买到各个品种的梨,家乡的梨园也有了不少新品种,鸭梨的品质和效益年年提高,每年鸭梨采摘后,老乡来城里时总忘不了给我捎点尝尝,可不知什么原因,小时候吃过的那种滋味却怎么也品不出来了。如今,一想起曾经对母亲的埋怨心里就感到惭愧,一想起童年时家乡的鸭梨就心驰神往。好想你哟,家乡的鸭梨…… (广播局:刘宝芳)
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【第 4 版:副 刊】
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