□本报记者石少军本报通讯员苏安矗贾晓彤
　　9月6日，2023中国调料行业大会暨乐陵调味品产业发展创新研讨会开幕式在乐陵举行。作为业界权威的四大国际性会议之一，大会可谓“号召力”十足，吸引了国内外客商400余人参加，这也是大会首次在县级市举办，国际四大调味品行业协会主席悉数出席，中国工程院院士孙宝国等业界专家带来最前沿的市场形势分析，为行业发展指明方向。
　　6日早上7点30分，蓝海钧华大酒店一楼大厅人声鼎沸，展位前围满了人，参展商一边忙着摆台，一边向与会人员介绍产品。印度香辛料、贵州航辣一号辣椒、广西精油、法国蒸汽灭菌设备等参展商品琳琅满目，调料的清香气味，迎面扑来，沁人心脾。
　　“我们是前天自驾来的，开了26个小时的车，带了40多斤辣椒样品。”贵州禾星农业科技发展有限公司销售经理朱显祥说，他们的辣椒是公司与中国航天科技集团共同研发的，属于航天育种的高辣素辣椒，辣度有20万到35万史高维尔，适用于调味品、食用辣椒调香、辣味食品添加剂、辣椒油素的提取。
　　印度馨赛德公司展位前始终围满了客商，公司中国区销售总监夏捷旺介绍说，公司主要生产黑胡椒油树脂、辣椒油树脂，产量占全球30%以上，年产值28亿元。公司在武城建有生产基地，在全球共建有10个生产基地，实现了“买全球卖全球”。
　　“这次年会规格高，专家对市场的分析精准，为我们未来的战略发展指明了方向。”夏捷旺说，借着参会契机，他与多家公司达成了初步合作意向，收获很大，不虚此行。
　　同样表示“收获很大”的，还有美国客商爱德华·迪普，他是第一次来乐陵，参会期间，他与多个调味品生产企业接洽。“这次发现了乐陵这块儿‘新大陆’，没想到这个小县城在调味品行业做得这么好，我已迫不及待，准备与当地企业开展进一步合作。”爱德华·迪普满怀期待地说。
　　与其他客商不同，青岛福氏食品有限公司销售经理王宗富是个乐陵通，他常年往返于青岛和乐陵之间，公司与乐家客食品有限公司合作多年，今年准备进行深度合作，研发更多品类，争取贸易额翻番。“我们特别看重‘味都杨安’区域品牌，这里产业发展健全，当地政府支持力度大，产品质量让人放心。”王宗富说，“今年，我们将生产更多年轻人喜欢的复合调味料，向预制菜领域大步前进。”
　　在会场上，作为“东道主”的本地企业家们成为“主角”，他们或上台讲话、或参加签约仪式、或台下合影。乐陵市腾达辣椒制品有限公司总经理卞彬彬忙得不可开交。他介绍，作为中国食品土畜进出口商会调料分会理事单位，公司对此次大会的成功落地与举办发挥了重要作用。对于企业发展，卞彬彬称，公司将发展重心转移到了预制菜调味包领域，去年实现销售额1.2亿元，今年预计达到1.5亿元，未来5年产值将超过5亿元。
　　“孙宝国院士的讲话让我受益匪浅，他对预制菜发展趋势作了科学而又详细的分析，他提出的行业标准化确实很重要，我们公司一直致力于标准化生产。”四川家和原味香料有限公司董事长助理黄瑶说，公司正在拓展新赛道，将进军川菜和火锅预制菜领域，这次大会了解到了预制菜前景广阔，今后将不断与同行交流学习，加强合作，抱团取暖。
　　乐陵市委副书记、市长王峰表示，本次大会的顺利举办，必将为调味品产业发展创造新机遇，积蓄新动能。