□何宁宁
　　提到乐陵，人们第一个想到的肯定是金丝小枣，然而同是乐陵枣系列品种的张蝎子元红枣，却与金丝小枣大大不同。与金丝小枣相比，张蝎子元红枣个更大、色更红、肉更厚、质更好，而且有鲜明的地域特色，古人已有“此水此土生此物，挪到它乡无此味”的说法。此处的枣有两个别名：一是青云枣，二是蝎子枣，而且这两个别名的来历都与乐陵历史上的一位名人有关。
　　这个人叫张泼，明朝万历年间进士，历经万历、天启、崇祯三朝，《明史》称其为“股肱之臣”，与杨涟、左光斗等同属东林党人，先后任知县、左都察御使、河南督抚、山西督抚等职，著有《竭立草》《臆谏草》《庚申纪事》和无数的奏疏。现在乐陵文庙东侧还有颂扬他的石碑，墓地据传在农药厂一带。
　　那一年，来自乐陵的张泼，在断断续续的鸿声里，急促地北行在去京都赶考的路上，伴随他的除必要的行李还有一袋家乡庄园里的枣（张家在乐陵城东十里有田地百顷，皆自生此树，果甘肉厚，既能零食又可果腹，颜色紫红，喻吉祥鸿运）。数日后，当进士及第的喜报传到京城高升客栈时，张泼高兴地捧起了形似玛瑙的红枣，喜极而泣。
　　几年后，张泼任河北曲周县知县，正值大灾，庄稼颗粒无收，老百姓饿死了很多，张泼一边上疏朝廷救灾，一边向老家乐陵的父亲告急，张太公心善，张大人又爱民如子，于是便从自家的庄园里运了大量的红枣到曲周县赈灾，救了无数的百姓，百姓感其仁德，在张泼调离曲周县后，在曲周县东门自发建张公祠，永世供奉。《明史》里说，二十年后，张泼转抚山西，路经曲周县，百姓闻讯，夹道跪迎，离县境四十里还能听到百姓的哭声，从那以后，张大人老家的枣，极负盛名，张泼因政绩优秀也伴随着连升三级，喻示着青云直上的鸿运，青云枣也便得名了。
　　大明崇祯二年，张泼病逝，其后人继续经营乐陵城东的庄园。庄园附近有人见张大人已去世，认为张家已失势，所以屡次侵界耕种，毁坏枣树。张家一忍再忍，那些人却变本加厉，最后闹出了人命官司，张家只好托当朝的东林党人，给当时的太后捎去了一袋枣和一封信，说明情况，盼望太后能主持公平。太后看后，感张泼仁德，便命令山东巡抚对闹事的人“惊惊罢了”，意思是恫吓一下。谁知命令到了乐陵之后却成了“耕耕耙了”。于是地方官吏把那些闹事的抓住，埋在地里露出头，用犁耕，用耙耙，吓得那些侵界毁树的人再也不敢了。“死蝎子，活蝳子”，张氏蝎子由此而来，故产在张蝎子村的枣也叫蝎子枣了。