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暖暖腊八饭
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  □刘晓勇
  喝腊八粥的习俗,始于宋代,至今已有千余年历史。我的家乡已然将腊八粥这种特定的节日美食“发扬光大”,蒸腾掉大部分水分,升级为“腊八饭”。
  孩子们心中的腊八节从进入腊月开始,先是某位同学,课堂上把头埋在竖起的课本后,嘴巴轻轻地张合,然后偷偷地吐出点什么在手中。尽管没有发出一丝声音,还是逃不过同伴的法眼:他家今年腊八饭的食材肯定够足,要不然借个胆也不敢偷拿出枣子来享用。随着这种“秘密行动”的人数增多,秘密也便不是秘密了,同学们口中零食的种类一天比一天丰富起来,先是红枣和花生仁,再后来出现了菱角和栗子,当家里条件稍好的同学拿出核桃和杏仁等干果和大伙分享之时,孩子们心中期盼已久的腊八节就到了。“腊七,腊八,冻个凌疙瘩。”对于孩子特别是男孩子而言,炮制这种据说吃后一年不牙疼不闹肚子的“神物”,是腊八前一天晚上必不可少的任务。于是,吃过晚饭后,我便会早早地跑到外屋,在碗橱中拿出两个大碗,从水缸里舀满水,小心翼翼地置于屋外窗台上,其后的一切便全部交给那冬夜的寒风。而我开始专注地看着妈妈精挑细选那五颜六色的食材,并不时把平日里难得一见的美味快速投入口中,慢慢咀嚼,细细回味。
  腊八当天,天没亮,我就被那阵阵饭香所唤醒,草草地穿好衣裳,便围在不断冒着热气的锅台边。这时,妈妈像魔术师一样轻轻揭开锅盖,哇!五谷的香味顿时像雾一样弥散开来,水汽中,一大锅腊八饭呈现在眼前。只见红的小枣、粉的花生米、白的菱角等,像颗颗宝石镶嵌于各色米豆之间,腾腾热气中,各种食材,争相散发着香气,混合成一种独特且醇厚的美味,单是吸上一口,便令人食欲大开,吃上一碗,浑身上下更是涌动起一股股暖流……
  吃过这暖暖香甜的腊八饭,兴冲冲地背好书包。上学路上,家家户户的炊烟已经渐淡,街上,一阵阵的香气,轻轻地飘荡,越飘越远,慢慢地飘向天空,飘向田野,飘向年关。
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【第 04 版:文化】
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