首届枣花节

首届金丝小枣节

　　7月18日一大早，朱集镇大常村党支部书记赵云海来到村枣树种植合作社枣林，与看护人员一起查看小枣长势，询问雨后喷药和除草情况。
　　赵云海今年58岁，自小便在这枣林中长大，见证了乐陵金丝小枣近60年的兴衰巨变。“以前的小枣是宝贝，农民收入都靠它，后来就陷入了低谷期，各家差点没把这枣树砍了。但是现在，市委市政府越来越重视小枣产业，这些枣树又‘活’起来了、枣乡的牌子又树起来了。 ”看着眼前茂密的枣林和长势喜人的小枣，赵云海感叹道。
　　金丝小枣看乐陵，乐陵小枣看朱集——乐陵95%以上的枣树都在朱集镇。在这里，枣树种植历史已有3000余年。近30年来，枣产业有过兴盛，也经历过低谷，“从2015年起，我市将枣产业再次摆在突出位置，并积极调整发展方式，从种植、管理、销售、推广等方面进行改进，打响金丝小枣品牌。 ”朱集镇副镇长李宁说。

　　凤凰涅槃，且看金丝小枣“三变”。

　　从枣粮兼种到标准化、特色化种植

　　刚刚下过一场雨，记者与赵云海深一脚浅一脚地行走在枣林间，他说，枣树有“四不争”：叶不争春、花不争艳、根不争地、冠不争天，“像极了咱朱集人的品质。 ”
　　自赵云海记事起，他便与伙伴穿梭在这枣林间。“那时家家户户都种枣树，它是村民们的经济来源。”他回忆，上世纪60年代到70年代，各家地里的枣树都是由集体种植，买卖也是合作社负责，那时提倡种粮，枣粮兼种成了朱集镇最普遍的种植模式，“那时有句流传的话，‘树上三千元，树下吨良田’，说明了当时人们对这种种植方式的认可。”赵云海说，枣树“四不争”的品质让这种模式持续了很多年。
　　直到上世纪80年代初，开始实行一家一户管理模式，小枣行业也逐渐迎来春天，每公斤金丝小枣能卖到1.75元，许多枣农“发家了”，“人们种枣的积极性空前高涨，不再实行枣粮兼种，而是专职种枣，家里盖房子、娶媳妇、置家具都靠这枣树。 ”赵云海回忆，1990年，自己家也靠着卖枣的钱修缮老屋，还购置了6600元的摩托车，在那时，相当于现在的宝马了。
　　小枣业最热的时候出现在1997年到1999年，收购价一度达到了每公斤6元。可好景不长，小枣营销模式单一、品种繁杂、品质较差、规模化较低等短板随着2007年的一次自然灾害集体爆发了。“自然灾害导致小枣几乎颗粒无收，新疆枣趁机抢占市场，再加上乐陵枣个小、卖相差、品种杂，小枣业进入了冬天。 ”李宁说。小枣卖不上价格，最便宜时每公斤不到0.5元，一时间掀起了“撂荒热”。
　　2015年开始，我市在品种改良、产业规划等方面实施了一系列重要举措。
　　“科学化种植、生态化培育，是提升小枣品质、树立品牌的一剂良方，决定了金丝小枣能否走得更远。”记者来到位于朱集镇的国家级枣树良种基地，市林业局副局长周涛说。基地建于2017年，建设总面积110亩，其中金丝小枣生产区30亩，包括品种资源保存区、选种试验区、品种比较试验区和高效栽培示范区。栽植品种有金丝4号、鲁枣2号、鲁枣5号、枣秋红、六月鲜等新品种，截至目前共栽植枣树2万余株。
　　在良种基地的高效栽培示范区中，与以往常见的枣树不同，这里的枣树不到一人高，但果实充盈可人，且分布均匀。“这里采用的是矮化密植先进技术，增强透气性预防虫害，同时减少对地力的消耗。 ”周涛说，“这一枣树品种名叫‘傲雪’，它的特点是生长周期长，成熟得比较晚，能够避开雨季，甚至下雪时依然还在生长，故得此名。由于生长期长，其营养成分也得到提高。 ”据介绍，目前该基地共育有16个品种，其中傲雪、金丝4号等4个品种获省林业厅颁发的良种证，另有5个品种正在申报中。基地还综合运用水肥一体化精准施肥技术、轻简化高光效树体管理技术、起垄覆盖、生草等现代化土壤管理模式，采用设施避雨栽培和绿色安全病虫害综合防治技术，以科学化提升小枣品质。

　　从赶车上大集到订单式销售

　　常秀山是大常村的种枣大户，拥有几十年的种枣经验，如今他又有了新的称呼——大常村小枣产业合作社管理服务小组组长，负责该村600余株枣树的管理工作。“面对小枣卖价低，枣农们的积极性不高，建立合作社是一个大趋势。 ”常秀山回忆，乐陵小枣最火的时候，南方的一些客商上门收枣，来晚了就没有了，从某种意义上来说是“抢”枣，有时甚至打起价格战；后来，市场经济得到发展，为了让枣卖的价钱更高，每到收获，枣农们都赶着自家大车，运到集市上去卖，枣农们口袋里也越来越鼓。
李宁介绍，改良枣树品种，改变种植方式，解决的是技术层面的问题，真正的难点是解决当下“管不好”“卖不好”的问题。 2018年，该镇以大常村为示范，在全镇选取19个村作为试点，探索合作社统一管理模式，由村党支部书记担任指导员，通过召开党员、群众大会选出9人组建管理服务小队，具体担任监事员、计工员、技术员、管理员等，重点围绕合作社的生产经营、技术指导、采购等环节开展工作，实现统一管理、统一采购、统一销售“三统一”。
　　19个试点村与乐陵乐飞枣制品有限公司集中签订红枣统一购销合同，在“天猫”进行网上销售，并将以高于市场10%至30%的价格收购红枣，合作社佣金按2%计，每个合作社可增加集体收入2.6万余元。“这样一是解决了枣的销售问题，缓解新疆枣对本地市场的冲击；二是助力非公有制企业线上销售，解决企业后顾之忧；三是真正实现集体、枣农双增收，提升了枣农的积极性。 ”李宁说。
　　百枣纲目集团是我市小枣产业龙头企业之一，今年，他们与山东农业大学科学与工程学院签署战略框架协议，合作研发枣副产品精深加工项目，共同开发小枣高端产品，“我们企业以前一直做的是枣夹核桃等，收购本地枣不多。近年来，我们加大科技投入，开发了酵素等一系列健康类食品，其中富硒的金丝小枣成为主要原料。 ”该集团副总经理郑艳说。
　　从卖枣吃枣到品味小枣文化
　　盱眙养殖小龙虾不足百年，现今已是赫赫有名的“龙虾之都”，2018年只小龙虾这条产业链产值就达到了近400亿元，占当地总产值的80%，能取得这样的成果，不仅是靠品质，更重要的是文化塑造和品牌推广。
　　今年8月31日，乐陵第八届枣博会将盛大开幕。自1989年9月1日我市首届小枣节开幕以来，距今已有30个年头。期间，来自全国各地的客商齐聚乐陵，交流心得，寻求合作，品味枣文化的魅力，这已成为我市的一个品牌。“举办小枣节最初的目的就是给小枣买卖提供一个平台，活动也远没有现在这么丰富，拉一条横幅就等于开幕了，客商也只是周边的省市，影响力十分有限。 ”赵云海回忆说。
　　2012年开始，乐陵小枣节全新升级为小枣文化博览会，不仅保留小枣节“赶大集”的传统特色，还添加了枣产品评比、小枣文化展演、假日游、枣产品推介等特色活动，交易额与参加人数逐年攀升。今年6月1日至9日，我市举办为期9天的枣花节。活动在朱集镇千年枣林景区举行，主会场设在冀鲁边民兵拓展训练基地，邀请山东电视台“综艺大篷车”举办走进乐陵文艺专场，各地画家、摄影爱好者、记者、农民画家、各艺术团队走进万亩枣林，开展赏花之旅、采风摄影、艺术写生、诗歌朗诵、戏曲演出、非遗展演、广场舞展演、少儿文艺展演、农民画现场制作等20多项丰富多彩的文体活动，更有美食广场、水上乐园、儿童乐园等老少皆宜的娱乐场所。
　　近年来，我市充分挖掘枣文化，大力推进文旅融合，打响金丝小枣品牌，从单纯卖枣吃枣到推动小枣文化走向全国，不仅如此，还提出了“全市就是一个大景区”的理念，变五指张开、参差不齐的“景点旅游”为握拳发力的“全域旅游”。积极整合资源，大力开发与枣文化相关的旅游文化产业，立足近远期发展规划，围绕旅游要素，在规划和投入方面频频发力，做好30万亩枣林这篇大文章，确定了“中国北方知名的健康休闲旅游目的地”的旅游发展定位，确立了“一核两带五组团”和“一带两翼”的旅游空间布局。建设提升了生态旅游片区、冀鲁边区革命纪念园、枣乡人家文化旅游、民俗旅游及温泉度假村20多处特色景区和景点。
　　同时，放大金丝小枣、调味品、枣木工艺品等乐陵特产的品牌优势，加快旅游商品创新，研发特色鲜明、便于携带的旅游商品作为“乐陵记忆”，发掘、推出具有枣乡特色的枣糠窝头、枣年糕等特色小吃30多种，枣木系列工艺品60多个以及大量以枣树为主题的书画作品，让旅游景区、旅游产品相融合，使“美景、美食、美物”成为一个有机整体。
　　看着树上的小枣一天天长大，赵云海喜笑颜开。今年，他又琢磨了新的种植模式——“枣油间作”，即在枣树之间的空地里，种植油葵、油菜花等油料作物，且生长期不影响枣树的管护和结枣，从而实现双重收益，不但增加每亩至少1000元的收入，而且也让枣林里的油菜花成为一景。□本报记者 于斌 本报通讯员 郝坤