星光糖业集团研发中心副主任周焕霞专注功能性食品研发,参与国家、省科技项目6项，今年获德州青年五四奖章——
　　今年35岁的周焕霞是土生土长的乐陵人，2012年吉林农业大学农产品加工及贮藏工程硕士研究生毕业后，进入山东星光糖业集团工作，现任山东星光糖业集团研发中心副主任、山东星光生物科技有限公司新产品应用开发部部长。
　　参加工作以来，周焕霞一直从事功能性食品配料的研发与生产，参与科技部、山东省科技厅科技项目6项，其中3项科技成果通过山东省科技厅鉴定，1项通过中国轻工业联合会鉴定。“每一项科技成果的研发，都离不开周主任的辛苦努力和点点滴滴的付出。 ”周焕霞研发团队的高学秀说，从小试、中试到真正的工业化生产需要跨过重重阻碍。作为研发团队的主要负责人之一，周焕霞带着她的研发团队不分昼夜完成了成千上万次的实验。
　　令周焕霞印象深刻的是，黑曲霉的研发过程。这种霉是高产果糖基转移酶的一种，能有效提高低聚果糖的转化率。2015年6月，她开始研发。筛选菌种是难点之一，几个月之内周焕霞分析了上万株菌，每一株菌都要经过培养、显色，最后用电泳做定性和定量。实验经常失败，没有让性格好强的周焕霞屈服，反倒激发了她“换个角度思考失败的意义”，“实验没成功不能说明没有收获，就像爱迪生尝试各种材料做灯丝一样，失败是试错的过程。如果能早一点发现这个实验走不通，那咱们就能早一点走到正确的路上了。 ”她不断鼓励自己，也感染了团队的每一个人，大家齐心协力，每天做实验到晚上十一二点，经过半年的不懈努力，终于在当年12月研发成功，并申请了专利。
　　虽然天天呆在实验室，但周焕霞思维活跃，她会时常调整自己的工作思路，她说：“我们不能天天在实验室里闭门造车，我们研发的产品是否能得到认可，得看市场需求。”今年，周焕霞要求研发团队把研发产品推销出去，这是一个新的挑战。开始大家都不理解——这个团队都是高材生，从参加工作开始，就一直在实验室里搞科研，现在让他们走向市场，他们很难接受。面对这种情况，周焕霞说：“科研人员要树立市场引导科研的意识，要主动接触市场，用真正的市场需求引导研究方向。 ”
　　今年7月以来，周焕霞和她的同事们先后到上海、青岛、西安、厦门、武汉等地了解市场情况，营销产品，并取得了初步成果。“星光集团研发中心给我们提供了产品的技术服务，使用后给我们的产品品质带来了提升。 ”青岛一家乳制品企业负责人于女士说。
　　工作上的成绩离不开家人的支持。周焕霞每天在实验室搞科研，天天和瓶瓶罐罐打交道，经常忘记时间。刚参加工作时她曾最长一次半年没有回家看过一次父母，结婚生子后丈夫在天津工作，夫妻两人都没有时间照顾孩子，基本都是公婆和父母在帮忙。谈起家人，周焕霞总是充满歉意。
　　平时只要不加班，她就立刻赶回家中，陪伴父母和儿子。每次看到微信朋友圈，有朋友晒做美食的图片，周焕霞都会用心去学，做给家人吃。“每个人都应努力实现自己的人生价值，我也是想给儿子树立一个榜样。”周焕霞笑着调侃自己。
　　“周焕霞爱岗敬业，甘于奉献，让我们看到了新时代所需要的‘工匠精神’和‘劳模精神’。 ”星光生物科技有限公司总经理李宁说，今年5月4日，周焕霞荣获“德州青年五四奖章”，越来越多的员工把她当成工作学习的榜样，争相向她学习。□本报记者 赵治红 本报通讯员 郝坤