初冬时节，虽然枣树的叶子已经落尽，但在枣乡乐陵，依然有最美的风景。
　　说起乐陵的金丝小枣，也许知道的人并不少。很多人都在小枣尚未完全成熟时采摘、品尝过。没有完全成熟的金丝小枣甜中带酸、酥脆可口，让人忍不住地多吃几个。
　　但是成熟的小枣，口感和鲜枣就有所不同了。完全成熟的小枣，表皮不再光滑鲜艳，而是皱巴巴，色泽也更加深沉，透露着沉甸甸的墨彩。当小枣开始由青变红，由流光溢彩的瓷釉色转为深沉的绛红，表皮也开始起皱时，即是打枣的时刻了。
　　枣农在枣树下铺上棉布或是渔网，挥起竹竿将枝头一串串、一个个的小枣打落下来。“砰砰啪啪”的声音是枣乡最好听的声音。那是枣子收获的声音，是枣农心中跳动的音符。
　　打落下来的小枣被一车车运载到各自的农家小院里。枣农在敞阔的院子里支起砖头，盖上苇箔，把一袋袋的小枣倒落到苇箔上，开始晒枣。
　　在小枣种植比较集中的朱集镇，村村户户都有枣树，所以每家都有晒枣的习俗。太阳晴好的天气最适合晒枣。偌大的苇箔上均匀地铺晒着玲珑小巧的枣子，勤劳的枣农坐在铺边把裂皮的、带有斑点的枣子都捡拾出来，并不时的用工具给枣子翻翻个，以让每一颗小枣都受到阳光的沐浴。经过阳光曝晒，水分蒸发掉，小枣变得格外香甜。
　　甜丝丝的枣香悠悠飘荡在乡间小院，一铺铺红彤彤的枣子映红了枣农的脸庞，映射出红红火火的日子，红枣的丰收塑成了秋冬枣乡最美的景色。