□ 刘延辉
关于枣的来历还有一个传说：一日，黄帝带着大臣们去野外狩猎，走至一个山谷时，饥渴难耐。这时，忽见半山腰有几棵大树，树上果实累累。大家忙奔去抢食，未料此果酸中带甜，分外解渴，惹得大家赞叹不已，但都不知何物，便请黄帝赐名。黄帝说： “此果解了我们的饥劳之苦，找来不易，就叫它 ‘找’吧!”后来，仓颉造字时，根据该树有刺的特点，用刺的偏旁叠起来，创造出了 “枣”这个字。
　　清代黄元御 《玉揪药解》记载： “大枣之补土，补血以化气也;人参之补土，补气以生血也。”长期以来，枣因为有健脾和胃、补中益气、养血安神之功效，深受人们喜爱。不仅如此，它还能消解药毒，中和百药，是不可缺少的 “药引”。看着枣们在汤药中浮浮沉沉，病似乎就好了大半。
　　俗话说：五谷加小枣，胜似灵芝草。每年端午，哪怕在物质贫穷的年代，母亲们都会设法找来一些红枣、大米给孩子们熬粥解馋。红枣和大米淘净后，用水浸泡30分钟，然后开水下锅，旺火烧沸后，再用小火熬上半个时辰，一锅香甜的红枣大米粥就煮好了。这样熬出的粥米粒饱满黏稠，不仅养眼更养身。
　　现在人们的生活质量提高了，粥的花样也变得越来越丰富。什么糯米红枣粥，薏米红枣粥，紫薯红枣粥，山药红枣粥，红枣百合粥……多得数不胜数。寒冬腊月，一家人围坐在一起，一碗香甜的红枣糯米粥，最是暖心润肺。
　　枣还是喜庆日子里不可缺少的点缀品。男女结婚办喜事时，人们会在婚床上放几颗大枣、花生，寓 “早生贵子”之意。 （铁营镇）