9月14日至15日，近70名国内外专家齐聚我市，借国际红枣生物产业高峰会议平台，展示世界最新研究成果，为我市红枣生物产业发展建言献策。
　　“金丝小枣全身是宝，枣核主治腹疼邪气，枣叶主治发热，枣木主治腹痛，枣树根主治关节酸痛，枣树皮可以清热、止血、消炎。目前，乐陵小枣仅在食品领域进行开发，这是远远不够的。我主张乐陵金丝小枣要高点定位，利用已有的品牌优势，与学术界先进成果进行对接，走药食同源之路。”新西兰皇家科学院首席科学家、中国科协海智专家高益槐教授说。
　　省食品发酵工业研究设计院高级工程师贺家明认为，金丝小枣今年被列入黄三角十大特色农产品，应借助当前发展黄三角的历史机遇期，科学谋划红枣生物产业，走优质化、品牌化之路，使乐陵小枣在扬名国内市场的同时能够走向世界，全力打造 “天下第一枣”。
　　德中文化传媒交流协会主席吴志芬说，目前世界上绝大多数国家消费者大都还没见过、没吃过、没听说过金丝小枣这种鲜食枣。鲜食枣在国外销售前景广阔，在美国曾经一个鲜食枣卖到1美金。她建议应加大对外宣传力度，加快乐陵金丝小枣出口步伐。
　　研讨中，专家们普遍认为，红枣生物产业要想实现科学发展，对其药用保健价值、储存保鲜、深加工技术等方面进行综合性开发是关键。
　　来自新西兰的联合国卫生组织专家组教授Paul JamesMoughan表示，当前，国际上较为关注功能性食品的研发和生产，很多有影响力的大公司都推出了系列产品，收到了良好的回报。乐陵市应重点进行集成化发展，整合技术、人才、项目等资源，明确市场定位，进行功能性食品的研发和生产。
　　省科协科技咨询中心应用研究员张繁亮说， 3000年的历史积淀了乐陵厚重的枣文化底蕴，建议充分挖掘历史文化遗产和民间传说，把枣文化做大做强。同时，利用枣的观赏价值开辟观光旅游业，也是实现红枣产业转型升级的必由之路。
　　省食品发酵工业研究设计院研究员刘清泉建议，结合旅游业的发展，在开发小枣旅游纪念品上发力，开发金丝枣系列粉剂、化妆品、休闲食品、真空鲜枣等产品，提高红枣生物产业附加值。 （本报记者）