聚焦短板弱项打通堵点痛点
　　记者：产业链发展中还存在哪些瓶颈和短板？
　　韩建亭：产业链条短。功能食品与保健品产业特色鲜明，但产品大多为食品添加或中间产品，同类产品竞争激烈。没有形成完整的上下游产业链条，资源综合利用率不高，产业链条不完整、企业集群规模小，这也导致产品附加值不高，抗风险能力较弱。
　　品牌影响力较弱。功能食品与保健品产业虽在行业中影响力大，但在终端市场品牌知名度低，除保龄宝、禹王、福洋生物、谷神生物等少数企业有一定品牌效应之外，大部分企业品牌意识和品牌建设能力还不够强，品牌影响力弱，品牌经营理念和品质管理模式亟须进一步加强。
　　融资困难尚未缓解。部分企业存在发展资金和周转资金短缺的困难，加之经济下行压力较大，企业项目建设信心和动力不足，项目储备较少。
　　人才资源亟须充实。部分企业受地域及环境条件影响，难以留住战略性技术和管理人才，直接导致企业创新能力不足，产业发展方式有待提高，产学研深度融合的创新体系还没有真正形成。
切实解决问题实现四个突破
　　记者：今年将如何针对问题和短板，找准着力点和发力点，推动产业链迈向高质量、实现大提升？
　　韩建亭：我们将深入贯彻新发展理念，乘势而上求突破，奋发有为开新局，在项目建设、招商引资、科技研发、开拓市场四个方面实现新突破：
　　首先，牢牢扭住项目建设这个生命线，完善“四图”作业，全力支持禹城实施“中国功能糖城”二次创业，支持平原、陵城、临邑、乐陵等县市区重点发展以功能食品与保健品为特色的农产品精深加工产业。今年在建、拟新建项目23个，总投资43亿元。功能糖重点发展功能性糖醇和膳食纤维，加快建设保龄宝2万吨赤藓糖醇扩产、福洋生物1万吨赤藓糖醇、汇洋生物5万吨食品级海藻糖、雪榕公司菌菇功能饮料等项目。豆类深加工重点发展浓缩蛋白、组织蛋白、多肽蛋白及素食、保健食品等终端产品，加快建设首期投资5亿元的特医食品、谷神1万吨新型蛋白、临邑禹王6万吨豌豆蛋白技改项目。玉米淀粉深加工重点发展高端淀粉及衍生品，加快建设宜瑞安公司投资1.07亿美元的年产10万吨变性淀粉，福洋、和洋公司总投资11.2亿元的高端淀粉及精深加工等项目。通过大项目引领，着力在延链强链上下功夫，推动产业集群发展。
　　其次，积极对接中国轻工业联合会、发酵产业协会、淀粉行业协会等国字号机构，掌握行业最新动态，精准定位企业发展方向，下大气力招引下游品牌商或渠道商，不断提升产业链竞争力。组织相关企业参加第104届全国糖酒商品交易会和中国西安国际食品博览会，深化拓展与国内外名企强企的合作交流。按照产业链思维按图索骥，谋划对接红牛、汤臣倍健、双塔食品等知名企业，延链招引龙头项目、配套企业，实现聚合发展。
　　第三，从全产业链角度梳理产品和技术堵点，充分发挥平台优势，全面深化产学研合作，促进产业协同创新和产业链创新链融通创新。功能糖产业重点围绕增强免疫功能、营养素补充、缓解疲劳、辅助降血糖等，加大研发投入，实现产品升级；植物蛋白产业重点加快设备更新，前瞻布局人造肉产业，以循环经济理念支持龙头企业做大做强。
　　第四，积极开拓市场。围绕构建新发展格局，积极组织企业参加中国国际食品添加剂和配料展览会、中国（国际）乳业技术博览会等行业专业展会，学习借鉴先进经营理念，鼓励企业创新管理模式，深化企业品牌和产业品牌创建，推动产业向特医食品、特膳食品、老年食品等终端化和高端化方向发展。加速产业链与互联网融合步伐，线上线下共同发力，力争更多“链头”企业跨入50亿、百亿级行列。
◆相关链接
　　德州市功能食品与保健品产业链简介
　　我市功能食品与保健品产业链细分为三大板块，即功能糖、豆类深加工、玉米淀粉深加工，从规模、技术、市场等方面占据明显优势，已建成省级以上创新平台50多家，具备了高质量发展的基础条件。
　　功能糖产业经过多年积累，产业规模和市场占有率已经位居全国前列，某些产品在全球市场占有一定位置。大豆蛋白产能稳步提高，产业链向精细化和豌豆深加工延伸。高端玉米淀粉及衍生品发展迅速，主导产品占到全球市场份额的三分之一。