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如何储存膏方
作者:滕璐整理
  为了使膏方在服用期间保质而充分发挥药力以达到调补的目的,其选择的容器和存取的方法都很重要。
  容器的选择。盛放膏滋的容器一定要清洁、干燥,不能留有水分,如果容器是陶瓷、玻璃类的,可以采取洗净后小火烘干,或用微波炉消毒烘干;如果容器属有机材料类的,可以在洗净后沥干,然后放在消毒柜中消毒,或用微波炉稍稍加热烘干水分即可。需要注意的是,膏方制作灌装完成后,必须要让其充分冷却后才可以加盖,另外不宜用铜、铝、铁等金属类的容器盛装,以免与药物发生反应,影响疗效。
  膏方的存放。膏方很容易变质,即使在寒冷的冬季,由于室内温度高,最好放在冰箱冷藏。近期要服用的部分,也要放在阴凉通风干燥处,要避免受热受潮,且要避光,否者很容易变质,暴晒之下某些有效成分也会丧失而影响质量。
  膏方的取用。用匙取膏方,先要将匙洗净,干燥、消毒。取膏滋的匙没有洗干净,或者匙上有水,水分渗入其中,或者边吃边取,不注意清洁卫生,细菌就会因此而带入膏方中,很容易发生霉变。
  霉点的处理。如果膏方存放时间较久,表层出现小霉点,而除了表层外,其余部分还是可取的。这时,可以将有小霉点的部分除去,再用隔水高温蒸至融化,切忌直接将膏锅放在火上烧,这样就会造成锅裂和底焦。在膏方蒸好后,一定要把盖打开,直至完全冷却,方可盖好。千万不要让锅盖的水落在膏面上,否则过几天就会出现霉点。当然,如果霉点很多且在膏面的深处也可见,这样就不能服用了。
(记者滕璐整理)
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【第 06 版:健康】
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