□本报记者石秀秀
　　“有机菜花每斤1元，西红柿每斤2元……”1月27日，在德州运河经济开发区天衢西路老街坊家常菜饭店门前，老板秦爱娟和员工摆摊卖起了菜，很多市民停下来购买。
　　秦爱娟一边装菜称重，一边介绍，原本饭店订单不少，从年三十到初七每天至少50桌，也提前买了很多食材，但没想到突然爆发了疫情。“看新闻都在提倡减少聚会，避免疫情扩散，所以决定停业，顾客都很认同我们的做法。 ”她说，“年前储备的蔬菜肉类，这几天都准备低价处理了，要不坏了怪心疼的。 ”
　　不仅是老街坊家常菜饭店，自大年初二开始，市区不少饭店主动暂停营业。“考虑到当前形势和员工、市民的安全问题，决定暂停营业。停业期间也安排员工定时给饭店消毒通风，做好防护工作。 ”乡村厨房饭店总经理张召明态度很坚决，“虽然停业造成的损失很大，但面对疫情，企业利益微不足道。 ”
　　德州宴酒店在大年初二经营了一上午后，宣布暂停营业。该酒店市场部经理徐迎迎认为，这一举措既是对社会负责，也是对员工、对企业负责。
　　“年前我们店已接到了200多桌的订单，但随着疫情的爆发，陆续有客人退单，我们尊重顾客的决定，会如数退还订金。 ”德州贵都大酒店销售部总监杨静说。
　　为避免人群聚集引发的交叉感染，市市场监管局于1月26日发布了《致全市餐饮单位的一封信》，要求各餐饮服务单位确保食品来源可追溯；做好从业人员岗前健康检查，佩戴口罩且每天及时更换；每天对保洁设施和餐饮加工等区域进行消毒。德城区市场监管局的执法人员也每天对城区的酒店、快餐店的卫生检疫情况进行检查。“春节期间，我们会强化监督检查力度，保证顾客的饮食安全。 ”德城区市场监管局餐饮股工作人员王宇聪说，如果市民遇到食品安全问题，可拨打12345或12315进行投诉。