□本报记者滕璐本报通讯员李梦娇
　　5月20日是中国学生营养日。学生的生长发育期一般为6至12岁的学龄期和13至18岁的青春期，这是体格和智力发育的关键时期。此时，他们的身高和体重快速增长，生殖器官及内脏功能日益发育成熟，大脑机能发育进入高峰。因此，关注学生的营养状况非常重要。
　　近年来，我国中小学生营养健康状况面临两方面问题，一方面，超重、肥胖检出率持续上升，高血脂、高血压、糖尿病等慢病呈现低龄化趋势；另一方面，营养不良依然存在，钙、铁、维生素等微量营养元素摄入不足。“一个人在儿时养成的饮食习惯，到了成年之后很难改变。 ”德州市人民医院营养膳食科营养学博士马炎说，因此，社会各界都应重视学生的膳食，加强营养教育。同时学生们还应加强体育锻炼，这样才能身体健康。
　　“在我接诊的孩子中，出现这两类健康问题的不在少数。”马炎告诉记者，这与不健康的饮食习惯有关，如喜欢吃快餐、膨化食品，喝饮料和甜品，爱吃高热量的食物，不吃早餐或早餐营养不够，不爱吃蔬菜水果等。此外，学生活动少，经常宅在家中，玩电脑、手机的时间过长，睡眠不足，这些都威胁着学生的健康成长。
　　为了学生的健康，马炎建议学生在饮食方面注意以下问题。
　　三餐合理，规律进餐，培养良好饮食习惯。学生应该做到一日三餐，包括适量的谷薯类、蔬菜、水果、禽畜鱼蛋、豆类坚果以及充足的奶制品。两餐间隔4至6小时，三餐定时定量。早餐营养要充足，午餐和晚餐要做到均衡营养，适量，少在外就餐，要清淡饮食。三餐不能用糕点、甜食或零食代替，少吃含高盐、高糖和高脂肪的快餐。
　　合理选择零食，禁止饮酒，多饮水少喝含糖饮料。零食是指一日三餐以外吃的所有食物和饮料，儿童可选择卫生、营养丰富的食物作为零食，如水果和能生吃的新鲜蔬菜、奶制品、坚果。油炸、高盐或高糖的食品不宜当零食。要保障充足饮水，每天800至1400毫升，首选白开水，不喝或少喝含糖饮料，更不能饮酒。
　　除了饮食习惯外，学生应积极运动，每天累计至少60分钟中等强度及以上的运动。增加户外活动时间，并将合理的身体活动融入到学习和生活中，如增加步行，积极参加学校组织的晨跑、课间操等活动。运动方式要多样化，每周参加至少3次有助于强健骨骼和肌肉的运动（如慢跑、骑自行车、游泳、健身操等有氧运动；俯卧撑、仰卧起坐、引体向上、哑铃操等抗阻运动），5次以上柔韧练习（如拉伸、压腿及扭腰等运动）。
　　学生们还应尽可能减少久坐和玩电脑、手机的时间，每个课间离开教室活动一下，在家坐1小时就起来动一动。
　　保证充足的睡眠时间，小学生每天9至12小时、初高中生每天8至10小时，有助于学生的身心健康。
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学生营养汲取误区
误区一：“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐。
　　早餐中谷类食物必不可少，在体内能很快转化为葡萄糖，保证学习时大脑活动所需的能量。因此早餐中应包括麦片、面条等主食，搭配牛奶、豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物。
误区二：多给孩子补营养品、保健品。
　　家长热衷于给孩子买增高、补脑之类的营养品、保健品。乱吃补品，很容易吃出性早熟。如果查出身体缺乏某类维生素，应到正规医院，在医生指导下“缺啥补啥”。