□本报记者杨德林王志冕本报通讯员顾金栋吴华
　　7月15日，记者到古贝春集团采访时，集团董事长、总经理周晓峰正在部署干部职工分批赴杭州市梦想小镇学习培训的工作，要求集团上下进一步解放思想，借鉴先进的互联网营销模式，加快企业转型升级步伐。作为一家传统的白酒生产企业，如何转型升级、培育发展新动能？“传统产业并不等于落后产业，对一家企业来说，最可怕的是固步自封，不学习新知识，不接受新思想。目前，我们正在组织实施创新驱动战略，进一步优化生产工艺、销售流程，加大招才引智步伐，加快培育核心新动能。 ”周晓峰说。
　　提升产品品质，融入现代科技，古法工艺焕发新活力
前不久，我省发布2018白酒品牌价值十强，古贝春集团有限公司以98.37亿元的品牌价值位列榜单第三名。与之呼应的是，2017年企业实现销售回款同比增长8.39%，连续第七年实现纳税过亿元。“这是省政府办公厅刚刚印发的一份文件，《省经济和信息化委关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》，对白酒行业来说，追求高质量发展首先要有高质量的产品，产品品质是企业的生命线，不能出现一丝疏忽。 ”周晓峰说，保证白酒品质必须要坚持传统酿酒工艺，但坚守古法工艺并不代表在白酒生产、检验等环节不能有创新改变。通过现代科技的融合运用，才能为白酒产业注入源源不断的新动能。多年来，古贝春集团持续推进科技创新，不断提高技术研发能力和生产装备的机械化水平。
　　在市县有关部门的支持下，企业投资兴建了现代化科研大楼，装备了气相色谱仪、液相色谱仪等国际先进的白酒检测仪器，建设了省级企业技术中心、省级企业工程中心、博士后工作站和院士科研工作站4大科技创新平台，形成了完整的科技创新体系。
　　同时，企业积极推进“机器带人”工作，多项工序实现了机械化、半自动化转变。 2010年8月，古贝春集团引进了酒灵通装置，它可以根据白酒生产工艺要求，测量窖池上、中、下3层的温度，便于分层取坯、馏酒和配料。“以前都是人工测温，测一遍得两个多小时，现在通过酒灵通，我们可以随时监测相关数据，既方便又精确。 ”公司机械化酿酒车间酒班班长徐志国说。同时，灌装车间也根据市场需求，将原来的手动数字喷码机更换为手持触摸屏喷码机，喷码效果更加美观协调。
　　优化产品结构，“瘦身”换来“体健”，个性化产品开辟新空间
　　好产品是核心竞争力。近年来，古贝春集团不断加大新产品研发力度。去年，集团积极推进销售端供给侧改革，把产品品系结构调整作为突破口，砍买断、清库存，清理淘汰了一批市场竞争力较差的产品，全年共清理白酒107个品种、40万箱。“目前，公司只保留了古贝春、古贝元、国蕴三大品牌81款产品。产品品系的调整，能够更好彰显主导品牌和主导产品的价值，我们主导产品的销量平均增长了25%。 ”周晓峰说。
　　打开网页“古贝春在线商城”，古贝春、古贝元、国蕴、古贝春老酒坊等系列产品琳琅满目，并配有产品介绍、公司动态、企业文化等链接。“今后我们将继续深化互联网思维，运用大数据研发新产品、管理新产品，并和浙江大学建立战略合作关系，推出整体营销方案，让专业的人干专业的事。 ”周晓峰说， （下转2版）