本报讯 （记者 王秀青 通讯员 张少宝 王英红）连日来，餐饮企业积极响应本报“坚决抵制‘地沟油’”的倡议，继首批20家酒店踊跃报名后，又有39家向社会公开承诺不用“地沟油”，至此我市食用油安全承诺单位达到59家，全市餐饮业掀起了抵制“地沟油”的高潮。
　　10月18日，本报联合市商务局及市烹饪与餐饮协会，共同向各餐饮单位发出倡议：树立餐饮行业诚信经营意识，加强行业自律，坚决抵制“地沟油”。
　　10月20日，我市美丽华、富豪康博等20家酒店率先响应本报倡议，成为首批食用油安全承诺单位。各县市区餐饮企业热情高涨，纷纷报名，目前又有德城、平原、夏津、禹城、庆云等5个县市区的39家酒店要求加入这一活动。
　　参与本报倡议活动的餐饮企业，均是有较高知名度和美誉度的企业，他们一直以来推崇和坚持高质量的菜品和高品质的服务，在消费者中也享有很好的口碑。在此次坚决抵制“地沟油”活动中，各家餐饮单位负责人纷纷表示，认真履行食品安全的主体责任，拒绝使用“地沟油”，为市民提供安全放心的就餐环境。同时希望更多酒店参与到行动之中，从源头上将“地沟油”等害人油赶出市民餐桌。
　　德城区又一村饭店总经理王孟林说：“这一活动非常好，既让老百姓吃得放心，也是为我们企业‘正名’，而且对行业内存在的不良经营行为起到了鞭笞作用。作为负责任的餐饮企业，我们非常欢迎社会和媒体的监督。 ”
　　夏津双鸿大酒店总经理李凤平说：“坚决不购买、不使用来源不明、没有相应资质的油品加工企业的可疑油品，严格处理餐厨垃圾，主动把废弃食用油脂等餐厨废油交给有资质的合法回收加工单位。 ”
我市第二批食用油安全承诺单位名单
德城区：
东来顺饭店
又一村饭店
新湖饭店
德苑大酒店
裕兴饭店
东方宾馆

平原县：
平原宾馆
平原桃园宾馆
新星大酒店
紫金阁
顺华肥牛火锅平原分店
骄龙豆捞
云亭大酒店
利德泉大酒店
重庆小天鹅火锅食府
王记老豆府
东方佳苑
大众美食城
鸽城宾馆
小肥羊饭店
顺兴火锅城
海天大酒店

夏津县：
双鸿大酒店
晶都宾馆
顺华肥牛
又一村饭庄
顺天德饭庄
老北京火锅

禹城市：
禹城宾馆
禹城市东方大酒店
禹城市凯悦大酒店
禹城市明珠大酒店
禹城市洪泰大酒店
阿波罗（禹城）大酒店

庆云县：
庆云宾馆
玉珍海鲜城
都市朋友
南苑豆捞
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