生态猪肉卖到 38元一斤,黑小麦、黑玉米价格高出普通小麦、玉米一倍……这些新鲜事发生在一个只有190户的小村,请看——
生态养猪成新宠
“我们喂的徒骇河黑猪、北京长白等全部是直接从原产地引进的纯种猪,喂养过程中完全执行无公害标准,38元一斤都供不应求! ”11月1日,临邑县临盘街道办事处南刘庙村养猪大户刘伟向我们介绍说。
该村“生猪运动场”让人耳目一新,猪吃完食后,在经过专业设计、铺设草坪的场地里做有氧运动。刘伟介绍说,猪经常运动抗病能力更强,肉质结实更细嫩,口感更好。这里的猪每隔5至7天都要在专门建设的水池里 “洗澡”,以防寄生虫感染。该村投资1700万元,大力推行猪场标准化建设,化验室、消毒室、运动场等设施一应俱全,猪舍采用发酵床把猪粪中有害菌变成有益菌,变废为宝,实现零排放,再也闻不到刺鼻的臭味,是真正的生态养殖。该村聘请山东农科院专家根据猪生长的周期进行专门配料,从生产环节各个阶段都进行严格把关,保证了猪肉的品质。
黑色种植开先河
“由于我们打‘原生态’牌,在全国首家大面积种植黑小麦、黑玉米,价格比普通小麦、玉米高出了一倍,群众十分乐意种! ”南刘庙村支部书记、德州永益食品公司经理刘崇彬颇为自豪。
近年来,原生态、黑色作物等健康食品受到消费者的青睐。南刘庙村借势而动,投资500万元成立了德州永益食品有限公司,按照无公害标准进行繁育推广,生产黑小麦、黑玉米。由于良好的品质,价格比普通小麦、玉米高出了一倍,成为第四届世界太阳城大会指定用粮。
特色经营销全国
“购买 ‘佑一品’猪肉的都是高收入群体,销售网点一般是先预订后销售;‘精碾堂’黑小麦、黑玉米卖的很火爆,供不应求!”南刘庙村特色食品临邑、临盘销售网点的工作人员告诉笔者。
“品牌就是战略,我们及时注册了‘佑一品’ 和 ‘精碾堂’商标,依托德州永益食品有限公司和元亨养殖合作社,在北京、上海、天津等13个省市先后设立了连锁店,完全根据市场规律自主定价!”说起这些经营之道,刘崇彬很是得意。该村还在阿里巴巴、淘宝等网站上注册了“习卖通”会员,把生意做到了网上,实现了连锁全国。
目前,该村特色养猪已实现存栏5000多头,每年出栏达到1万多头,养殖收入达5000多万元;种植的500亩黑色小麦、玉米,两季平均亩产达到了2200多斤,全村人均纯收入增加1220多元。□高德刚 陈金波