好品质让陵县西葫销路畅通。李照明摄

　　位于陵城镇的陵县万亩西葫大棚区，是市政府命名的德州市首批“品质蔬菜示范区”之一，同时，还是农业部认定为“无公害蔬菜基地”，也是全国最大的法国西葫种植基地。日前，笔者走进这里，探究品质蔬菜的发展奥秘。

菜棚里挂起记录本——科技型农民在成长

　　在王二马村的西葫大棚里，徐连宝正蹲在西葫秧前边观察边记录：“喷百菌清第二天，叶片白点减少，叶色稍黄。”徐连宝说，每天记种菜日记，这个习惯他已经坚持了十年之久。
　　“一本种菜日记折射出的是农民由经验型、粗放式生产到科学化、精细化作业的转变，也是政府多年致力于推动农民科技素质提高的一个见证。”县蔬菜局局长郭云山说。
　　陵县大面积推广法国西葫始于1998年，那年起，一场声势浩大的“农民培训工程”也随之掀起。“乡村处处皆课堂”成为那个时期最生动的一景，乡镇政府的大礼堂里、村委会大院里、村头的树荫下、地边上、菜棚里，到处是技术员与农民互动交流的场面。从2000年开始，县里为农民编写《西葫种植管理操作规程》小册子、制作科技光盘，用庄稼人的语言，叙述法国西葫的种植、管理要点。十年里，先后无偿向菜农赠送书籍11万册、光盘1.3万张，每年接受农技人员直接培训的农民达5万人次。
　　农民素质离现代化有多远，农业离现代化就有多远。从这个意义上讲，陵县多年不懈的农民素质提高工程，正是抓住了品质农业的 “牛鼻子”。在年初制定的《品质农业发展规划》中，陵县财政拨付专项资金，建立农民培训基地，抽调专业技术人员，盯上对农民进行包括蔬菜在内的种、养、加等方面的教育培训。

种菜全听“大总管”——农民组织化程度全面提升

　　“让农民向农民推广标准化”，这是陵县在蔬菜标准化种植中的一个新探索。“品质蔬菜示范区”内共有两个农民合作社：利源蔬菜合作社和彦儒蔬菜合作社。两个合作社吸纳了包括本县陵城镇、丁庄乡、安德办事处以及平原、临邑等县的670多个种菜户入社，共有温室大棚上千个。
　　合作社之所以能“一呼百应”，用彦儒蔬菜合作社理事长李彦儒的话说是挠着了菜农的“痒痒肉”：菜农怕买到假劣农资造成损失，而合作社统一购进的物资不仅质量好、符合安全、生态标准，而且比农户单买价格平均低20%左右；合作社对社员的管理实行小组制，一户的菜检测出了问题，全组都会受到连带惩罚，这对最重脸面的农民来说，无疑比行政命令更具约束力。
　　正是合作社高度的组织性，把分散的农民组织起来，引导农户统一生产技术、统一操作规程、统一生产标准，实行规范化管理，让多年来一直落而不实的“标准化”从文本走向田间、从条条走向农户、从理论真正走进了生产过程。去年2月，农业部委托省农业厅对示范区的西葫按照出口日本、欧盟的标准进行了检测，结果完全符合28项标准指标。

农民给外国公司做试验——政府作用再发力

　　在后寺村李建军的百米大棚里，40个洋品种正在“较劲儿”。“这都是法国太子公司培育的西葫新品种。把它们放在一个棚里种，就是要在同等条件下进行比较，从中选出好的进行推广。”李建军介绍道。
　　农民给外国公司做试验，“媒人”是政府。为保证西葫品质，该县每年从法国原种培育公司引进40个以上西葫品种，在菜农的温棚里进行产量、品质、抗病性、产值等综合性能的对比试验，根据评定结果选出“冠军”品种，第二年再对其作小面积示范，成功后再向广大种植户进行推广。这样，既让群众规避了风险，又保证了西葫的高品质、高产量、高效益。
　　“发展品质蔬菜，政府的职责主要体现在三个方面：良种引进、完善设施和品牌宣传，这也正是农民无力解决的。”陵县县长马俊昀说。县里先后投资800多万元在示范区实施了水、电、路“三通”工程。统一对示范区地下水进行了勘测化验，找到了最佳水质层，同时，对示范区内河道保证一年四季无污染水。为提高知名度，政府不遗余力为菜农“吆喝”，县里统一为西葫注册了“东方朔”牌商标，每年国内各大“农博会”、“菜博会”，县里都组团参展，国内各大农业网站、农科频道，都有“东方朔”西葫的广告。在政府推手的作用下，陵县法国西葫畅销国内上百个大中城市，产量占到国内总产量的1／10，亩效益达到2.5万元，成为法国西葫在中国种植最集中、产量最高、效益最好的地区。
　　□任相国 贾春燕 冯冬梅